Paranüsse als selenreiche Quellen

Ein sehr wichtiges Spurenelement

Der Körper ist stark von Selen abhängig, da es zur normalen Immunabwehr und normalen Funktion der Schilddrüse beiträgt. Es unterstützt gleichzeitig den Schutz unserer Zellen vor oxidativem Stress. Die Selen-Ressourcen in den Böden der Welt sind jedoch nicht gleichmäßig verteilt, was bedeutet, dass Menschen in einigen Teilen viel Selen aus der Nahrung erhalten und in anderen dementsprechend weniger und einem Selenmangel-Risiko ausgesetzt sind.

Seit Jahrzehnten empfehlen die Gesundheitsbehörden eine Ernährung mit viel Fisch, um genügend Selen zu erhalten. Alternativ kann mit Paranüssen viel Selen zugeführt werden. Sie enthalten jedoch nur dann Selen, wenn sich in dem Boden, in dem sie gewachsen sind, auch Selen befindet.

Fisch oder nicht?

Mit Fisch als Selenquelle stehen Sie vor einem anderen Dilemma. Fische - insbesondere die größeren - enthalten Schwermetalle wie Quecksilber, die sich an das Selen binden. Aufgrund der Bindungsaffinität zwischen Selen und Schwermetallen gibt es weniger freies und ungebundenes Selen, um die lebenswichtigen Selenoproteine zu bilden. Diese sind selenabhängige Enzyme mit einer Vielzahl wichtiger biologischer Funktionen. Daher erhalten Sie möglicherweise viel Selen durch den Fisch, den Sie essen, aber es wird durch Schwermetalle gebunden und ist daher für Ihren Körper nicht von Nutzen. Es gibt etwa 20 bis 30 verschiedene Selenoproteine, die von Selen abhängen. Die Einnahme eines Selenpräparats ist ein bequemer Weg, um genügend Selen zu erhalten.

Eine Ergänzung mit hoher Bioverfügbarkeit

Die patentierte Selenhefe SelenoPrecise® von Pharma Nord, die als Rohstoff für verschiedene Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird, kann dokumentieren, dass 88,7 Prozent an Selen vom Körper aufgenommen werden. SelenoPrecise® wird aufgrund seiner dokumentierten Qualität für wissenschaftliche Studien verwendet und ist der europäische Maßstab für Selen aus angereicherter Hefe.