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    Maltodextrin




    Maltodextrin ist ein geruchloses Polysaccharid (Zucker) mit der E-Nummer 965. Maltodextrin ist leicht süßlich, zieht aber schnell ein. Es entsteht durch den Abbau von Stärke aus verschiedenen Pflanzen. Es wird sowohl als Füllstoff als auch als Trennmittel verwendet.
          
    Pharma Nord verwendet Maltodextrin aus enzymatisch behandelter Maisstärke (GVO-frei), weshalb es kein Gluten enthält.
          
    In Bio-Chromium wird Maltodextrin verwendet, da es die gleichen Fließeigenschaften wie Chromhefe hat. Ist die Festigkeit des Chromrohstoffs hoch, sodass der Chromanteil mehr Platz einnimmt, wird zum Ausgleich Maltodextrin eingesetzt.
          
    Maltodextrin in Bio-Curcumin stammt entweder aus Maniok oder Kartoffeln.