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    Riboflavin




    Riboflavin ist ein natürlich vorkommendes, wasserlösliches B-Vitamin (Vitamin B2). Riboflavin kommt natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vor, wird aber auch als Farbstoff in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, wo es die E-Nummer 101 trägt. Riboflavin hat eine charakteristische gelbe Farbe und fluoresziert, wenn es ultraviolettem Licht ausgesetzt wird. Riboflavin wird jedoch sowohl durch ultraviolettes als auch durch sichtbares Licht abgebaut, daher sollten mit Riboflavin gefärbte Nahrungsergänzungsmittel vor Licht geschützt werden.
          
    Riboflavin darf ohne Mengenbeschränkung allen Lebensmitteln zugesetzt werden, die Farbstoffe enthalten dürfen.

    Riboflavin von Pharma Nord ist natürlichen Ursprungs. Es wird in einem Fermentationsprozess (Bakterien) hergestellt. In seiner Funktion als Farbstoff wird Riboflavin hinzugefügt, um Verwechslungen zwischen Tabletten zu vermeiden, die gleich aussehen