Unsere Gene entscheiden, wie viel Vitamin D wir brauchen

Unsere Gene kontrollieren unsere Bedürfnisse

Carsten Carlberg, ein finnischer Wissenschaftler der Universität Ostfinnland (UEF), studiert seit einigen Jahren Vitamin D in Bezug auf Epigenetik. Seine Studien zeigen, dass Menschen unterschiedlich auf Vitamin D reagieren, wenn sie es als Ergänzung einnehmen. Es sagt, der Nährstoff wird durch das Erbgut gesteuert.

Aufgrund dieser neuen Erkenntnisse über Vitamin D könnte die Ernährungswissenschaft gezwungen sein, einen ganz neuen Faktor in die Berechnungen des Bedarfs aufzunehmen. Die allgemeinen Richtlinien, die seit Jahren in Bezug auf die Vitamin-D-Aufnahme und den Vitamin-D-Status angewendet werden, sind nicht unbedingt alle geeignet. Laut Carlberg hängen die Werte mit der Genetik der Menschen zusammen.

Ihr Hauttyp ist entscheidend

Es stellt sich heraus, dass die Unterschiede in unserer Fähigkeit, Vitamin D zu synthetisieren, auf der Evolution beruhen und auf die indigenen Europäer zurückzuführen sind. Carsten Carlberg und eine Forschungskollegin namens Andrea Hanel haben einen Übersichtsartikel geschrieben, in dem die beiden Wissenschaftler unsere Vorfahren in Bezug auf Vitamin D beschreiben.

Dazu gehörten Jäger und Sammler aus Afrika, die ihre dunkle Haut pflegten, sowie anatolische Bauern und die hellhäutigeren Yamnaya-Nomaden aus der ukrainischen Ebene. Anscheinend war die Farbe der Haut der Schlüssel zur Bestimmung des Vitamin-D-Bedarfs.

Spezieller Vitamin-D-Antwortindex

Carlberg und Haq teilten die Studienteilnehmer in drei Gruppen ein: High-Responder, Medium-Responder und Low-Responder. Der Vitamin-D-Spiegel im Blut der Teilnehmer spiegelte nicht unbedingt ihre Vitamin-D-Reaktion wider. Hier spielten Gene und Hauttyp eine Rolle.

Um das Gesamtbild besser zu verstehen, entwickelten die beiden Forscher ein spezielles Diagnosetool, mit dem gemessen werden kann, wie gut eine Person auf Vitamin D reagiert, anstatt nur die Konzentration von Vitamin D im Blut zu untersuchen.

Mithilfe dieses Tools, das sie als Vitamin-D-Antwortindex bezeichnet haben, konnten sie feststellen, dass 25% der Studienteilnehmer eine niedrige Vitamin-D-Antwort hatten. Aus diesem Grund benötigten diese Menschen höhere Mengen des Nährstoffs, um die gleichen gesundheitlichen Vorteile zu erzielen wie diejenigen mit besserer Reaktion.

Die traditionellen Empfehlungen in Frage stellen

Dieses neue Verständnis über Vitamin D kann die allgemeinen Richtlinien in Frage stellen, die seit jeher angewendet werden, um Menschen über den Bedarf an Vitamin D zu beraten, weil diese Empfehlungen die individuellen Bedürfnisse nicht berücksichtigen.

Da manche Menschen weniger gut auf den Nährstoff reagieren, werden sie möglicherweise zu wenig von dem Nährstoff erhalten, wenn sie die normalen Richtlinien befolgen. Carsten Carlberg empfiehlt daher allen Finnen, ein hochdosiertes Vitamin-D-Präparat einzunehmen, da es fünf dunkle Monate im Jahr gibt, in denen sie so gut wie kein Sonnenlicht bekommen. Auch in Deutschland hat die dunkle Jahreszeit begonnen.

Diese Empfehlung soll sicherstellen, dass man genügend Vitamin D bekommt, um die Bedürfnisse zu decken.