Wir verbringen zu viel Zeit drinnen
Je weiter nördlich Sie leben, desto schwieriger ist es, im Winter Vitamin D durch Sonneneinstrahlung zu erhalten. Doch auch im Sommer verbringen viele Menschen zu wenig Zeit in der Sonne, um genügend Vitamin D zu produzieren. 2017 untersuchten kanadische Wissenschaftler den Vitamin-D-Spiegel bei Menschen mit unterschiedlichen Beschäftigungsverhältnissen und stellten fest, dass 91 Prozent der Menschen, die ihren Job drinnen ausübten, zu wenig Vitamin D im Blut hatten. Achtzig Prozent der Menschen mit Schichtarbeit hatten eindeutig einen Vitamin-D-Mangel, und 72 Prozent der Menschen, die im Gesundheitswesen ein Studium absolvierten, wiesen einen unzureichenden Nährstoffgehalt auf.
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